Напівтемне пиво – змішане з солоду
Пінний солодовий напій карамельного кольору з приємною характерною хмільною гіркуватістю. Широкий вибір виробників і доступна ціна на напівтемне пиво чекають вас в каталогах інтернет-гіпермаркету FOZZY. Скористайтеся нашою зручною доставкою – купуйте продукти, не виходячи з дому!
Особливості напівтемного пива
На просторах європейських країн напівтемне (чи червоне) пиво вже давно не новинка. У нашій країні ми тільки починаємо дізнаватися, що це за чудовий напій. Напівтемне пиво – це напій, отриманий шляхом змішування підсмаженого і світлого солоду. Такий продукт має терпкуватий посмак і часто набуває червоного чи бурштинового відтінку.
Пивний продукт буває двох видів:
- Фільтрованим. Пиво прозорого чистого кольору без осаду і домішок.
- Нефільтрованим. Напій з наявністю дріжджового осаду (може відчуватися в ароматі) і більш високою щільністю.
На смак такий продукт більше нагадує темне, оскільки напої мають схожий колір і карамельний присмак. Виробники з різних країн додавали свої компоненти для додання напою унікальності. Наприклад, німецькі виробники постаралися над отриманням копченого аромату, чеські – змішали темне пиво з пшеничним.
Технологія приготування
При виготовленні світлого продукту використовують пророщений висушений солод. Пророщування зерна займає близько 7 днів, висушування – 24 години. На виході отримують прозоре золотисте пиво з нейтральним смаком використаної сировини.
Для отримання темного пива технологія має невеликі відмінності. Процеси пророщування і сушіння трохи триваліші ніж у світлого напою. Після чого сировину піддають обсмажуванню, після якого вона набуває насиченого кольору паленої карамелі.
Для отримання напівтемного продукту чи бурштинового (червоного) кольору світлий солод змішують зі смаженим в необхідній кількості. Смак і аромат такого пива більш насичений і виражений. Тому напівтемний напій більше відносять до темного.
Популярними країнами, що виготовляють пивні продукти, є Чехія, Німеччина, Ірландія та Бельгія. Дегустація є обов'язковою в плані дій при плануванні подорожей в ці прекрасні держави. Адже кожна країна робить свій внесок у виробництво свого унікального смаку та аромату напою.
Напівтемне пиво в Києві
Вигідно купити напівтемне пиво відомих виробників можна на сайті інтернет-магазину FOZZY. Ми надаємо великий вибір якісного алкоголю для наших покупців. Замовляйте онлайн і економте свій час зручно здійснюючи необхідні покупки в інтернеті. Вибирайте зручний спосіб доставки – ми доставимо замовлення в кожне місто України. FOZZY – ваша надійна доставка продуктів!
