Использование бумаги для выпечки позволяет предотвратить прилипание продуктов к противню, в процессе выпекания. Кроме того, в таком пергаменте можно хранить и кое-какие продукты. Наши бабушки и мамы, использовали бумагу для запекания для хранения в ней свежее засоленного сала.
Купить бумагу для выпечки по доступным ценам удобно на сайте онлайн-гипермаркета fozzyshop.ua. В ассортименте FOZZY широкий выбор товаров, которые необходимы на кухне, в быту и для отдыха на природе в большой компании. Оформляйте доставку в любую точку Украины или получайте продукты воспользовавшись доставкой курьером, которая работает по Киеву, Харькову, Ровно, Днепру, Одессе и Кременчугу.
Выделяют основные 4 вида бумаги, которая подходит для приготовления блюд на ней:
Калька это первый вид бумаги, которую начали использовать для приготовления блюд в духовке. Она выглядит как рулон небольшой длины, поэтому не покрывает противень полностью, из-за чего потребуется использовать 3 или 4 ленты за раз. Вообще калька используется для переноса рисунка с одного листа на другой, а в детстве на нее перерисовывали персонажей из журналов, чтобы потом раскрасить на свое усмотрение.
Минус такой бумаги в том что ее необходимо смазывать маслом с двух сторон, иначе невозможно избежать прилипания теста. Еще она не очень прочная, и при воздействии температуры ссыхается и рассыпается, по этому калька уже не имеет такой популярности как раньше.
Подпергамент для выпечки состоит из целлюлозы, и считается экологичным. Именно в нем удобней всего хранить продукты, например мясо, сыр, копченую рыбку. Такая бумага подходит для выпечки при низких температурах.
Пищевая бумага для выпечки это самый распространённый выбор всех хозяюшек, Она не размокает, имеет коричневый оттенок и устойчива к температуре выше 220 °C.
Такой пергамент не пропускает запахи, подходит для хранения продуктов и не прилипает к готовым блюдам. Если под рукой нет кондитерского мешка, его можно сделать из такой бумаги. Купить пергамент для выпечки можно в любом хозяйственном отделе магазина.
Просиликоненая бумага это лучшее решение для тех, у кого не получается приготовить выпечку без казусов. Она с легкостью отходит от любых поверхностей, выдерживает высокие температуры и не требует смазывания растительным или сливочным маслом.
Помимо выпекания, бумага может сократить время и силы на чистку плиты. В процессе жарки котлет или курочки выстелите дно и бока сковородки отрывком пергамента, так вы предотвратите разбрызгивание жира.
Перед тем как снимать пергамент со свежеиспеченных коржей, куличей либо бисквита дождитесь полного остывания блюда. Так все изделия сохранят свою целостность и порадуют хозяйку конечным результатом.
Купить бумагу для выпечки или пергамент для запекания выгодно на сайте fozzyshop.ua
